Как её высушить , после обработки сохранить все качества, минералы и витамины?
Ведь речь идет не об обыкновенном жуке-вредителе, от которого страдают огородники и их урожаи. Когда человек планирует приобрести сушеных прямокрылых насекомых, он подразумевает азиатский вид, который богат полезными веществами.
ОСТОРОЖНО!
Азиатская медведка не может стоить очень дешево. Слишком кропотлив и дорогостоящ процесс ее разведения и обработки.
Если стоимость подозрительно низкая – в пакеты расфасован навозный вид, подделка который вреден для человеческого организма.
Сушеная китайская медведка ценится за удивительный состав:
· Уникальный фермент Фераза
· Витамины разных групп (преобладают А, Е, В)
· Аминокислоты, энзимы, флавониды и др. элементы
Но кладезь этих полезностей есть только в качественной продукции, которую бережно взращивали и правильно хранили и перевозили.
1. На специальных плантациях (фермах) для насекомых создается особый микроклимат + ЭКО условия с чистейшей почвой и природным питанием.
2. Особи взращиваются до половозрелых 2 лет – только в этом возрасте и старше они набирают все эффективные вещества в своем тельце.
3. Подходящих по возрасту жуков пересаживают в контейнеры на 3-4 дня и не кормят – в это время их кишечник очищается, а особи умирают.
4. Обязательным этапом является тщательное мытье телец под проточными водяными струями.
5. После начинается конвективная сушка – термическая обработка в специализированных условиях с точной температурой (чтобы все природные элементы сохранились в полном составе).
6. Дальше уже высушенные азиатские прямокрылые аккуратно фасуются в упаковки и хранятся до отправки покупателю в сухой прохладе (это важно!).
ПОМНИТЕ:
Так кропотливо и заботливо выращиваются не все особи, которые потом продаются на рынке.
Недобросовестные личности просто отлавливают на огородах вредителей, которые напичканы инсектицидами и другими ядами, и продают их под видом полезного продукта.
Зафиксировано несколько случаев, когда в купленных пакетиках люди обнаруживали лишь 20% самих телец медведки, а 80% составляли кузнечики.
Потому будьте бдительны, выбирая, где купить сушеную медведку – покупайте у официальных поставщиков.
В России и Казахстане (да и в других странах, где нет круглогодичного тепла) медведка вырастает совсем иной: и по габаритам, и по свойствам. Познакомьтесь с отличительными чертами настоящего азиатского жука:
· Имеет светло-коричневый/серый окрас тельца, внешне напоминает что-то среднее между сверчком и кузнечиком.
· Длина всего насекомого не превышает 2 см.. В то время как европейские неполезные собратья больше по размерам.
· Запах китайской медведки специфический – напоминает аромат вяленой рыбы. Жуки, выросшие в Европе, пахнут отталкивающе.
ОТВЕТЫ НА ВАЖНЫЕ ВОПРОСЫ:
¾ Можно ли покупать медведку в порошке? Мы рекомендуем приобретать продукцию с целыми тельцами насекомых, а после самостоятельно измельчать их дома в ручную или в ступке.
¾ Удалять ли у жучков лапки и надкрылки? Нет не удалять.используетсяя все тельце медведки.
